أسكريبت كامل بقلم ( أمنيه أحمد )

 بقلاوة رولز :-

المقادير:

2 معلقة كبيرة عسل نحل

1 كوب سكر (للشربات)

1 كوب ماء (للشربات)

1 معلقة كبيرة دقيق

1 لفة جلاش

1 معلقة صغيرة قرفة

½ معلقة كبيرة عصير ليمون

¼ كيلو فول سودانى او فستق (مقشر ومحمص ومجروش)

¼ كوب زبدة (سائلة)

الخطوات:

نضع مكونات الشربات مع بعض علي النار ونتركها حتي قوامها يتقل ثم نرفعة من علي النار ونتركة يبرد تماما ثم يدخل الثلاجة.

نخلط الفول السوداني مع العسل والقرفة وملعقة الدقيق حتي تمسك المكونات مع بعضها.

نفرد طبقة من الجلاش وندهنها زبدة ونضع فيها كمية معقولة من خليط الفول السوداني بالطول ونلفها رول وهكذا حتي ننتهي من كل اللفة.

نضع كل أصابع الجلاش بسوي بعضها وبسكين المعجنات نقطعها الي أصابع متوسطة الطول بالتساوي.

نرصها في صينيه ثم ندخلها فرن محمي علي 200 درجه حتي تأخذ اللون الذهبي.

بعد ان تخرج نسقيها بالشربات البارد وتقدم

*******************

للمزيد من الوصفات تابع مدونتنا :- حكايات منسوجة 

لا تنسى متابعة جديدنا على صفحتنا على الفيس بوك :- حكايات منسوجه